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Gelber Maisgrieß - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Gelber Maisgrieß.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Gelber Maisgrieß dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 362 kcal
Wasser 10,26 g
Kohlenhydrate 76,89 g
Fett 3,59 g
Eiweiß / Protein 8,12 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 7,3 gZucker 0,64 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,43 g(18:0) Stearinsäure 57 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 3 mg(18:1) Ölsäure 0,95 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,25 gIsoleucin 0,29 gLeucin 1 gLysin 0,23 gMethionin 0,17 g
Phenylalanin 0,4 gThreonin 0,31 gTryptophan 57 mgValin 0,41 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,41 gCystin 0,15 gGlycin 0,33 g
Prolin 0,71 gSerin 0,39 gTyrosin 0,33 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,61 gAsparaginsäure 0,57 g
Glutaminsäure 1,53 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,29 gKalzium 6 mgPhosphor 0,24 g
Natrium 35 mgMagnesium 0,13 g

Spurenelemente

Zink 1,82 mgEisen 3,45 mgMangan 0,5 mg
Kupfer 0,19 mgSelen 15,5 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 2,62 mgVitamin B1 / Thiamin 0,39 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,2 mgVitamin B3 / Niacin 3,63 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,43 mg
Vitamin B6 0,3 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 25 µgVitamin A 11 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 21,6 mg
Betain 11,6 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 63 µgBeta-Carotin 97 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1,36 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Phytoöstrogene

Isoflavone 20 µg

Isoflavone

Daidzein 10 µg
Genistein 10 µg