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Gelbe Zucchini, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Gelbe Zucchini (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Gelbe Zucchini, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 23 kcal
Wasser 94,25 g
Kohlenhydrate 3,79 g
Fett 0,39 g
Eiweiß / Protein 1,04 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,1 gZucker 2,48 gTraubenzucker / Glukose 0,91 gFruchtzucker / Fruktose 1,31 g
Kristallzucker / Sucrose 0,27 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 1 mg
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 56 mg(18:0) Stearinsäure 6 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 21 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 20 mgIsoleucin 33 mgLeucin 53 mgLysin 50 mgMethionin 13 mg
Phenylalanin 32 mgThreonin 22 mgTryptophan 8 mgValin 41 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 38 mgCystin 10 mgGlycin 34 mg
Prolin 28 mgSerin 37 mgTyrosin 24 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 48 mgAsparaginsäure 0,11 g
Glutaminsäure 97 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,18 gKalzium 22 mgPhosphor 29 mg
Natrium 1 mgMagnesium 16 mg

Spurenelemente

Zink 0,22 mgEisen 0,37 mgMangan 0,16 mg
Kupfer 65 µgSelen 0,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 11,6 mgVitamin E 0,12 mgVitamin B1 / Thiamin 43 µgVitamin B2 / Riboflavin 25 µgVitamin B3 / Niacin 0,51 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,32 mgVitamin B6 78 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 23 µgVitamin A 56 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 4,4 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 7,9 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,4 gZitronensäure 0 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 gWeinsäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,67 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,32 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Phytoöstrogene

Coumestrol 0 g
Formononetin 0,1 µg