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Eiweißbrot, enthält Gluten - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Eiweißbrot (enthält Gluten).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Eiweißbrot, enthält Gluten dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 245 kcal
Wasser 40 g
Kohlenhydrate 43,8 g
Fett 2,2 g
Eiweiß / Protein 12,1 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3 gZucker 1,44 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 0,29 g(18:0) Stearinsäure 21 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 0,18 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,27 gIsoleucin 0,47 gLeucin 0,86 gLysin 0,37 gMethionin 0,2 g
Phenylalanin 0,6 gThreonin 0,37 gTryptophan 0,15 gValin 0,52 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,55 gCystin 0,25 gGlycin 0,44 g
Prolin 1,22 gSerin 0,61 gTyrosin 0,36 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,41 gAsparaginsäure 0,73 g
Glutaminsäure 3,69 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,32 gKalzium 0,12 gPhosphor 0,19 g
Natrium 0,4 gMagnesium 65 mg

Spurenelemente

Zink 1,82 mgEisen 4,15 mgMangan 1,47 mg
Kupfer 0,42 mgSelen 32,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,36 mgVitamin B1 / Thiamin 0,36 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,39 mgVitamin B3 / Niacin 4,29 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,42 mg
Vitamin B6 71 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,12 mgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 18,7 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 3 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 77 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g