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Daikon (Riesenrettich), gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Daikon (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Daikon (Riesenrettich), gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 17 kcal
Wasser 95,04 g
Kohlenhydrate 3,43 g
Fett 0,24 g
Eiweiß / Protein 0,67 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,6 gZucker 1,83 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 63 mg(18:0) Stearinsäure 9 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 39 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 13 mgIsoleucin 29 mgLeucin 35 mgLysin 33 mgMethionin 6 mg
Phenylalanin 22 mgThreonin 28 mgTryptophan 4 mgValin 31 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 39 mgCystin 5 mgGlycin 21 mg
Prolin 17 mgSerin 20 mgTyrosin 13 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 21 mgAsparaginsäure 46 mg
Glutaminsäure 0,13 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,29 gKalzium 17 mgPhosphor 24 mg
Natrium 13 mgMagnesium 9 mg

Spurenelemente

Zink 0,13 mgEisen 0,15 mgMangan 33 µg
Kupfer 0,1 mgSelen 0,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 15,1 mgVitamin E 0 gVitamin B1 / Thiamin 0 gVitamin B2 / Riboflavin 23 µgVitamin B3 / Niacin 0,15 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,11 mg
Vitamin B6 38 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 17 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6,8 mg
Betain 0,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g