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Cayennepfeffer - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gewürze und Kräuter
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Cayennepfeffer.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Cayennepfeffer dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 318 kcal
Wasser 8,05 g
▽ Kohlenhydrate 56,63 g
▽ Fett 17,27 g
Eiweiß / Protein 12,01 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 27,2 gZucker 10,34 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 30 mg(12:0) Laurinsäure 30 mg
(14:0) Myristinsäure 90 mg(16:0) Palmitinsäure 2,36 g(18:0) Stearinsäure 0,49 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0,24 g(18:1) Ölsäure 2,51 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 2,01 gKalzium 0,15 gPhosphor 0,29 g
Natrium 30 mgMagnesium 0,15 g

Spurenelemente

Zink 2,48 mgEisen 7,8 mgMangan 2 mg
Kupfer 0,37 mgSelen 8,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 76,4 mgVitamin E 29,83 mgVitamin B1 / Thiamin 0,33 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,92 mgVitamin B3 / Niacin 8,7 mgVitamin B6 2,45 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,11 mgVitamin A 2,08 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 80,3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 51,5 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 21,84 mgBeta-Cryptoxanthin 6,25 mg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 13,16 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g