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Buchweizengrütze, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Buchweizengrütze (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Buchweizengrütze, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 92 kcal
Wasser 75,63 g
Kohlenhydrate 19,94 g
Fett 0,62 g
Eiweiß / Protein 3,38 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,7 gZucker 0,9 gTraubenzucker / Glukose 0,2 g
Fruchtzucker / Fruktose 0,1 gKristallzucker / Sucrose 0,4 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 6 mg(10:0) Caprinsäure 3 mg(12:0) Laurinsäure 2 mg
(14:0) Myristinsäure 4 mg(16:0) Palmitinsäure 82 mg(18:0) Stearinsäure 9 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 4 mg(18:1) Ölsäure 0,18 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 79 mgIsoleucin 0,13 gLeucin 0,21 gLysin 0,17 gMethionin 44 mg
Phenylalanin 0,13 gThreonin 0,13 gTryptophan 49 mgValin 0,17 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,25 gCystin 58 mgGlycin 0,26 g
Prolin 0,13 gSerin 0,18 gTyrosin 62 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,19 gAsparaginsäure 0,29 g
Glutaminsäure 0,52 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 88 mgKalzium 7 mgPhosphor 70 mg
Natrium 4 mgMagnesium 51 mg

Spurenelemente

Zink 0,61 mgEisen 0,8 mgMangan 0,4 mg
Kupfer 0,15 mgSelen 2,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 90 µgVitamin B1 / Thiamin 40 µgVitamin B2 / Riboflavin 39 µgVitamin B3 / Niacin 0,94 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,36 mg
Vitamin B6 77 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 14 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,9 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 20,1 mg
Betain 0,5 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 60 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g