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Apfel, ohne Schale gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Apfel (ohne Schale gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Apfel, ohne Schale gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 53 kcal
Wasser 85,47 g
▽ Kohlenhydrate 13,64 g
▽ Fett 0,36 g
Eiweiß / Protein 0,26 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,4 gZucker 11,01 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 1 mg
(14:0) Myristinsäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 48 mg(18:0) Stearinsäure 7 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 14 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 88 mgKalzium 5 mgPhosphor 8 mg

Spurenelemente

Zink 40 µgEisen 0,19 mgMangan 0,12 mg
Kupfer 35 µgSelen 0,3 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0,2 mgVitamin E 50 µgVitamin B1 / Thiamin 16 µgVitamin B2 / Riboflavin 12 µgVitamin B3 / Niacin 95 µgVitamin B5 / Pantothensäure 46 µg
Vitamin B6 44 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 1 µgVitamin A 2 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,6 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 3,4 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 19 µgBeta-Cryptoxanthin 14 µg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 19 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g