Weißer Maisgrieß, ungekocht: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Weißer Maisgrieß, ungekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weißer Maisgrieß (ungekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weißer Maisgrieß, ungekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 371 kcal

Wasser 10 g

▽ Kohlenhydrate 79,6 g

▽ Fett 1,2 g

▽ Eiweiß / Protein 8,8 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 1,6 gZucker 0,64 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,16 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,3 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,52 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 1 mg

(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 0,14 g(18:0) Stearinsäure 18 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 4 mg(18:1) Ölsäure 0,3 g

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,27 gIsoleucin 0,31 gLeucin 1,08 gLysin 0,25 gMethionin 0,18 g

Phenylalanin 0,43 gThreonin 0,33 gTryptophan 62 mgValin 0,44 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,44 gCystein 0,16 gGlycin 0,36 g

Prolin 0,77 gSerin 0,42 gTyrosin 0,36 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,66 gAsparaginsäure 0,61 g

Glutaminsäure 1,65 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,14 gKalzium 2 mgPhosphor 73 mg

Natrium 1 mgMagnesium 27 mg

Spurenelemente

Zink 0,41 mgEisen 1 mgMangan 0,11 mg

Kupfer 75 µgSelen 17 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,13 mgVitamin B2 / Riboflavin 40 µgVitamin B3 / Niacin 1,2 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,49 mg

Vitamin B6 0,15 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 5 µgVitamin A 11 µgVitamin K1 / Phyllochinon 0,3 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 63 µgBeta-Carotin 97 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1,36 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g