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Weißer Maisgrieß, ungekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weißer Maisgrieß (ungekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weißer Maisgrieß, ungekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 371 kcal
Wasser 10 g
Kohlenhydrate 79,6 g
Fett 1,2 g
Eiweiß / Protein 8,8 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,6 gZucker 0,64 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 1 mg
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 0,14 g(18:0) Stearinsäure 18 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 4 mg(18:1) Ölsäure 0,3 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,27 gIsoleucin 0,31 gLeucin 1,08 gLysin 0,25 gMethionin 0,18 g
Phenylalanin 0,43 gThreonin 0,33 gTryptophan 62 mgValin 0,44 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,44 gCystin 0,16 gGlycin 0,36 g
Prolin 0,77 gSerin 0,42 gTyrosin 0,36 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,66 gAsparaginsäure 0,61 g
Glutaminsäure 1,65 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,14 gKalzium 2 mgPhosphor 73 mg
Natrium 1 mgMagnesium 27 mg

Spurenelemente

Zink 0,41 mgEisen 1 mgMangan 0,11 mg
Kupfer 75 µgSelen 17 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,13 mgVitamin B2 / Riboflavin 40 µgVitamin B3 / Niacin 1,2 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,49 mg
Vitamin B6 0,15 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 5 µgVitamin A 11 µgVitamin K1 / Phyllochinon 0,3 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 63 µgBeta-Carotin 97 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1,36 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g