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Weißer Gänsefuß - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weißer Gänsefuß.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weißer Gänsefuß dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 43 kcal
Wasser 84,3 g
Kohlenhydrate 7,3 g
Fett 0,8 g
Eiweiß / Protein 4,2 g
Kohlenhydrate
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 47 mg
(18:0) Stearinsäure 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 2 mg(18:1) Ölsäure 0,12 g
(20:1) Gadoleinsäure 13 mg
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,12 gIsoleucin 0,25 gLeucin 0,35 gLysin 0,35 gMethionin 49 mg
Phenylalanin 0,17 gThreonin 0,16 gTryptophan 38 mgValin 0,23 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,25 gCystin 89 mgGlycin 0,25 g
Prolin 0,22 gSerin 0,2 gTyrosin 0,18 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,32 gAsparaginsäure 0,43 g
Glutaminsäure 0,52 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,45 gKalzium 0,31 gPhosphor 72 mg
Natrium 43 mgMagnesium 34 mg

Spurenelemente

Zink 0,44 mgEisen 1,2 mgMangan 0,78 mg
Kupfer 0,29 mgSelen 0,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 80 mgVitamin B1 / Thiamin 0,16 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,44 mgVitamin B3 / Niacin 1,2 mgVitamin B5 / Pantothensäure 92 µg