Pflaumen, getrocknet: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Pflaumen, getrocknet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Pflaumen (getrocknet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Pflaumen, getrocknet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 339 kcal

Wasser 4 g

▽ Kohlenhydrate 89,07 g

▽ Fett 0,73 g

Eiweiß / Protein 3,7 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 7,8 gZucker 31 gTraubenzucker / Glukose 19,1 gFruchtzucker / Fruktose 11,9 g

Sorbit 11,4 gKristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 1,5 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 59 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 0,48 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,16 g

Gesättigte Fettsäuren

(12:0) Laurinsäure 10 mg(14:0) Myristinsäure 20 mg

(16:0) Palmitinsäure 48 mg(18:0) Stearinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 6 mg

(18:1) Ölsäure 0,48 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 50 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 1,06 gKalzium 72 mgPhosphor 0,11 g

Natrium 5 mgMagnesium 64 mg

Spurenelemente

Zink 0,75 mgEisen 3,52 mg

Mangan 0,31 mgKupfer 0,61 mg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,12 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,17 mgVitamin B3 / Niacin 3 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,42 mgVitamin B6 0,75 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 2 µgVitamin A 88 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 g

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,3 gZitronensäure 0 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 1,8 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 70 µgBeta-Carotin 0,4 mg

Beta-Cryptoxanthin 0,44 mg

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