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Pflaumen, getrocknet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh
Pflaumen, getrocknet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Pflaumen (getrocknet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Pflaumen, getrocknet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Pflaumen, getrocknet

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 339 kcal
Wasser 4 g
Kohlenhydrate 89,07 g
Fett 0,73 g
Eiweiß / Protein 3,7 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 7,8 gZucker 31 gTraubenzucker / Glukose 19,1 gFruchtzucker / Fruktose 11,9 g
Sorbit 11,4 gKristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 1,5 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(16:0) Palmitinsäure 48 mg
(18:0) Stearinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 6 mg
(18:1) Ölsäure 0,48 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 1,06 gKalzium 72 mgPhosphor 0,11 g
Natrium 5 mgMagnesium 64 mg

Spurenelemente

Zink 0,75 mgEisen 3,52 mg
Mangan 0,31 mgKupfer 0,61 mg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,12 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,17 mgVitamin B3 / Niacin 3 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,42 mgVitamin B6 0,75 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 2 µgVitamin A 88 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 g
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,3 gZitronensäure 0 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 1,8 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 70 µgBeta-Carotin 0,4 mg
Beta-Cryptoxanthin 0,44 mg