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Portionsmenge: Gramm

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Passionsfrucht (Maracuja) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Passionsfrucht.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Passionsfrucht (Maracuja) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 97 kcal

Wasser 72,93 g

▽ Kohlenhydrate 23,38 g

▽ Fett 0,7 g

Eiweiß / Protein 2,2 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 10,4 gZucker 11,2 gTraubenzucker / Glukose 2,3 gFruchtzucker / Fruktose 1,9 g

Kristallzucker / Sucrose 1,5 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 59 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 86 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,41 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 45 mg(18:0) Stearinsäure 14 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 86 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,35 gKalzium 12 mgPhosphor 68 mg

Natrium 28 mgMagnesium 29 mg

Spurenelemente

Zink 0,1 mgEisen 1,6 mg

Kupfer 86 µgSelen 0,6 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 30 mgVitamin E 20 µgVitamin B1 / Thiamin 0 gVitamin B2 / Riboflavin 0,13 mgVitamin B3 / Niacin 1,5 mgVitamin B6 0,1 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 14 µgVitamin A 64 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,7 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 7,6 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,5 gZitronensäure 3,5 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,74 mgBeta-Cryptoxanthin 41 µg

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Phytoöstrogene

Isoflavone 20 µg

Isoflavone

Daidzein 10 µg

Genistein 10 µg