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Palmherz - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Palmherz.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Palmherz dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 115 kcal
Wasser 69,5 g
▽ Kohlenhydrate 25,61 g
▽ Fett 0,2 g
Eiweiß / Protein 2,7 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,5 gZucker 17,16 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 1 mg
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 34 mg(18:0) Stearinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 5 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 1,81 gKalzium 18 mgPhosphor 0,14 g
Natrium 14 mgMagnesium 10 mg

Spurenelemente

Zink 3,73 mgEisen 1,69 mg
Kupfer 0,64 mgSelen 0,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 8 mgVitamin E 0,5 mgVitamin B1 / Thiamin 50 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,18 mgVitamin B3 / Niacin 0,9 mgVitamin B6 0,81 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 24 µgVitamin A 3 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 41 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g