Mattenbohnen, gekocht: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Mattenbohnen, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Mattenbohnen (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Mattenbohnen, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 117 kcal

Wasser 69,23 g

Kohlenhydrate 20,96 g

▽ Fett 0,55 g

▽ Eiweiß / Protein 7,81 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,12 geinfach ungesättigte Fettsäuren 44 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,26 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(16:0) Palmitinsäure 0,11 g

(18:0) Stearinsäure 17 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(18:1) Ölsäure 44 mg

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,26 gIsoleucin 0,39 gLeucin 0,53 gLysin 0,43 g

Methionin 75 mgPhenylalanin 0,35 gTryptophan 50 mgValin 0,25 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Cystein 40 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,3 gKalzium 3 mgPhosphor 0,15 g

Natrium 10 mgMagnesium 0,1 g

Spurenelemente

Zink 0,59 mgEisen 3,14 mgMangan 0,53 mg

Kupfer 0,16 mgSelen 2,8 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 1 mgVitamin B1 / Thiamin 0,12 mgVitamin B2 / Riboflavin 23 µgVitamin B3 / Niacin 0,67 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,39 mg

Vitamin B6 93 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,14 mgVitamin A 1 µgVitamin D 0 g