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Kürbisblüten, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kürbisblüten (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kürbisblüten, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 15 kcal
Wasser 95,2 g
Kohlenhydrate 3,3 g
Fett 80 mg
Eiweiß / Protein 1,09 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 0,9 gZucker 2,4 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 1 mg
(14:0) Myristinsäure 5 mg(16:0) Palmitinsäure 29 mg(18:0) Stearinsäure 2 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 5 mg(18:1) Ölsäure 5 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,11 gKalzium 37 mgPhosphor 34 mg
Natrium 6 mgMagnesium 25 mg

Spurenelemente

Zink 0,1 mgEisen 0,88 mg
Kupfer 0,1 mgSelen 0,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 5 mgVitamin E 40 µgVitamin B1 / Thiamin 18 µgVitamin B2 / Riboflavin 32 µgVitamin B3 / Niacin 0,31 mgVitamin B6 50 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 41 µgVitamin A 87 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 13,4 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 1,04 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g