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Kürbisblätter - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kürbisblätter.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kürbisblätter dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 19 kcal
Wasser 92,88 g
Kohlenhydrate 2,33 g
Fett 0,4 g
Eiweiß / Protein 3,15 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(12:0) Laurinsäure 4 mg(14:0) Myristinsäure 26 mg
(16:0) Palmitinsäure 0,15 g(18:0) Stearinsäure 11 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 26 mg
(18:1) Ölsäure 25 mg
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 50 mgIsoleucin 0,16 gLeucin 0,32 gLysin 0,2 gMethionin 54 mg
Phenylalanin 0,17 gThreonin 0,16 gTryptophan 41 mgValin 0,18 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,22 gCystin 32 mg
Tyrosin 0,16 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,44 gKalzium 39 mgPhosphor 0,1 g
Natrium 11 mgMagnesium 38 mg

Spurenelemente

Zink 0,2 mgEisen 2,22 mgMangan 0,36 mg
Kupfer 0,13 mgSelen 0,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 11 mgVitamin B1 / Thiamin 94 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,13 mgVitamin B3 / Niacin 0,92 mgVitamin B5 / Pantothensäure 42 µg