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Haferwurzel (Habermark / Purpur-Bocksbart) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Haferwurzel.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Haferwurzel (Habermark / Purpur-Bocksbart) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 82 kcal
Wasser 77 g
Kohlenhydrate 18,6 g
Fett 0,2 g
Eiweiß / Protein 3,3 g
Kohlenhydrate
Fettsäuren

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,38 gKalzium 60 mgPhosphor 75 mg
Natrium 20 mgMagnesium 23 mg

Spurenelemente

Zink 0,38 mgEisen 0,7 mgMangan 0,27 mg
Kupfer 89 µgSelen 0,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 8 mgVitamin B1 / Thiamin 80 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,22 mgVitamin B3 / Niacin 0,5 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,37 mg