Haferwurzel (Habermark / Purpur-Bocksbart): Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Haferwurzel (Habermark / Purpur-Bocksbart) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Haferwurzel.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Haferwurzel (Habermark / Purpur-Bocksbart) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 82 kcal

Wasser 77 g

▽ Kohlenhydrate 18,6 g

▽ Fett 0,2 g

Eiweiß / Protein 3,3 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 3,3 g

Fettsäuren

Transfette 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,38 gKalzium 60 mgPhosphor 75 mg

Natrium 20 mgMagnesium 23 mg

Spurenelemente

Zink 0,38 mgEisen 0,7 mgMangan 0,27 mg

Kupfer 89 µgSelen 0,8 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 8 mgVitamin B1 / Thiamin 80 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,22 mgVitamin B3 / Niacin 0,5 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,37 mg

Vitamin B6 0,28 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 26 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 g