Echter Sellerie (Knollensellerie), gekocht: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Echter Sellerie (Knollensellerie), gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Echter Sellerie (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Echter Sellerie (Knollensellerie), gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 27 kcal

Wasser 92,3 g

▽ Kohlenhydrate 5,9 g

Fett 0,19 g

Eiweiß / Protein 0,96 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 1,2 gZucker 3 gTraubenzucker / Glukose 0,4 gFruchtzucker / Fruktose 0,6 g

Mannitol 2,4 gKristallzucker / Sucrose 1,9 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,17 gKalzium 26 mgPhosphor 66 mg

Natrium 61 mgMagnesium 12 mg

Spurenelemente

Zink 0,2 mgEisen 0,43 mgMangan 96 µg

Kupfer 43 µgSelen 0 g

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 3,6 mgVitamin B1 / Thiamin 27 µgVitamin B2 / Riboflavin 37 µgVitamin B3 / Niacin 0,43 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,2 mgVitamin B6 0,1 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 3 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 g

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,4 gZitronensäure 0 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 10 µgBeta-Carotin 10 µg

Beta-Cryptoxanthin 19 µg

Flavonoide

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g

Genistein 0 g