Chicorée-Wurzeln: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Chicorée-Wurzeln - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Chicorée-Wurzeln.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Chicorée-Wurzeln dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 72 kcal

Wasser 80 g

▽ Kohlenhydrate 17,51 g

▽ Fett 0,2 g

Eiweiß / Protein 1,4 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 1,5 g

Zucker 8,73 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 48 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 87 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 3 mg(16:0) Palmitinsäure 41 mg

(18:0) Stearinsäure 2 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(18:1) Ölsäure 4 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,29 gKalzium 41 mgPhosphor 61 mg

Natrium 50 mgMagnesium 22 mg

Spurenelemente

Zink 0,33 mgEisen 0,8 mgMangan 0,23 mg

Kupfer 77 µgSelen 0,7 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 5 mgVitamin B1 / Thiamin 40 µgVitamin B2 / Riboflavin 30 µgVitamin B3 / Niacin 0,4 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,32 mg

Vitamin B6 0,24 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 23 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 g