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Buchweizengrütze - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Buchweizengrütze.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Buchweizengrütze dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 346 kcal
Wasser 8,41 g
Kohlenhydrate 74,95 g
Fett 2,71 g
Eiweiß / Protein 11,73 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 10,3 gZucker 1,4 g
Stärke 65 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 28 mg(10:0) Caprinsäure 14 mg(12:0) Laurinsäure 8 mg
(14:0) Myristinsäure 20 mg(16:0) Palmitinsäure 0,36 g(18:0) Stearinsäure 38 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 18 mg(18:1) Ölsäure 0,79 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,27 gIsoleucin 0,44 gLeucin 0,74 gLysin 0,6 gMethionin 0,15 g
Phenylalanin 0,46 gThreonin 0,45 gTryptophan 0,17 gValin 0,6 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,87 gCystin 0,2 gGlycin 0,91 g
Prolin 0,45 gSerin 0,61 gTyrosin 0,21 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,66 gAsparaginsäure 1 g
Glutaminsäure 1,81 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,32 gKalzium 17 mgPhosphor 0,32 g
Natrium 11 mgMagnesium 0,22 g

Spurenelemente

Zink 2,42 mgEisen 2,47 mgMangan 1,62 mg
Kupfer 0,62 mgSelen 8,4 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,22 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,27 mgVitamin B3 / Niacin 5,14 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,23 mgVitamin B6 0,35 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 42 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 54,2 mg
Betain 2,6 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Beta-Carotin 0 g
Beta-Cryptoxanthin 0 g
Flavonoide

Flavone

Apigenin 0,28 mg

Flavonole

Quercetin 7,09 mg