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Amaranth-Blätter - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Amaranth-Blätter.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Amaranth-Blätter dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 23 kcal
Wasser 91,69 g
Kohlenhydrate 4,02 g
Fett 0,33 g
Eiweiß / Protein 2,46 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 73 mg
(18:0) Stearinsäure 12 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(18:1) Ölsäure 76 mg
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 52 mgIsoleucin 0,12 gLeucin 0,2 gLysin 0,13 gMethionin 36 mg
Phenylalanin 0,13 gThreonin 99 mgTryptophan 31 mgValin 0,14 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,12 gCystin 29 mgGlycin 0,13 g
Prolin 0,12 gSerin 0,11 gTyrosin 80 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,14 gAsparaginsäure 0,23 g
Glutaminsäure 0,29 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,61 gKalzium 0,22 gPhosphor 50 mg
Natrium 20 mgMagnesium 55 mg

Spurenelemente

Zink 0,9 mgEisen 2,32 mgMangan 0,89 mg
Kupfer 0,16 mgSelen 0,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 43,3 mgVitamin B1 / Thiamin 27 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,16 mgVitamin B3 / Niacin 0,66 mgVitamin B5 / Pantothensäure 64 µgVitamin B6 0,19 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 85 µgVitamin A 0,15 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,14 mg