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Wasabi-Wurzel - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Wasabi-Wurzel.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Wasabi-Wurzel dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 109 kcal
Wasser 69,11 g
Kohlenhydrate 23,54 g
Fett 0,63 g
Eiweiß / Protein 4,8 g
Kohlenhydrate
Fettsäuren

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,57 gKalzium 0,13 gPhosphor 80 mg
Natrium 17 mgMagnesium 69 mg

Spurenelemente

Zink 1,62 mgEisen 1,03 mg
Mangan 0,39 mgKupfer 0,16 mg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 41,9 mgVitamin B1 / Thiamin 0,13 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,11 mgVitamin B3 / Niacin 0,74 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,2 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 21 µg
Beta-Cryptoxanthin 0 g