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Portulak - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Portulak.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Portulak dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 20 kcal
Wasser 92,86 g
Kohlenhydrate 3,39 g
Fett 0,36 g
Eiweiß / Protein 2,03 g
Kohlenhydrate
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,49 gKalzium 65 mgPhosphor 44 mg
Natrium 45 mgMagnesium 68 mg

Spurenelemente

Zink 0,17 mgEisen 1,99 mgMangan 0,3 mg
Kupfer 0,11 mgSelen 0,9 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 21 mgVitamin B1 / Thiamin 47 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,11 mgVitamin B3 / Niacin 0,48 mgVitamin B5 / Pantothensäure 36 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 12,8 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 0 g

Flavonole

Isorhamnetin 2,8 mgKaempferol 0,66 mg
Myricetin 0 gQuercetin 0,78 mg