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Eichelmehl - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Eichelmehl.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Eichelmehl dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 501 kcal
Wasser 6 g
Kohlenhydrate 54,65 g
Fett 30,17 g
Eiweiß / Protein 7,49 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(16:0) Palmitinsäure 3,61 g
(18:0) Stearinsäure 0,32 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(18:1) Ölsäure 19,11 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,21 gIsoleucin 0,35 gLeucin 0,6 gLysin 0,47 gMethionin 0,13 g
Phenylalanin 0,33 gThreonin 0,29 gTryptophan 90 mgValin 0,42 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,58 gCystin 0,13 gGlycin 0,35 g
Prolin 0,3 gSerin 0,32 gTyrosin 0,23 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,43 gAsparaginsäure 0,77 g
Glutaminsäure 1,2 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,71 gKalzium 43 mgPhosphor 0,1 g
Natrium 0 gMagnesium 0,11 g

Spurenelemente

Zink 0,64 mgEisen 1,21 mg
Mangan 1,74 mgKupfer 0,61 mg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,15 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,15 mgVitamin B3 / Niacin 2,38 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,93 mg