Eichelmehl: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Eichelmehl - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Eichelmehl.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Eichelmehl dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 501 kcal

Wasser 6 g

Kohlenhydrate 54,65 g

▽ Fett 30,17 g

▽ Eiweiß / Protein 7,49 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 3,92 geinfach ungesättigte Fettsäuren 19,11 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,81 g

Gesättigte Fettsäuren

(16:0) Palmitinsäure 3,61 g

(18:0) Stearinsäure 0,32 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(18:1) Ölsäure 19,11 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,21 gIsoleucin 0,35 gLeucin 0,6 gLysin 0,47 gMethionin 0,13 g

Phenylalanin 0,33 gThreonin 0,29 gTryptophan 90 mgValin 0,42 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,58 gCystein 0,13 gGlycin 0,35 g

Prolin 0,3 gSerin 0,32 gTyrosin 0,23 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,43 gAsparaginsäure 0,77 g

Glutaminsäure 1,2 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,71 gKalzium 43 mgPhosphor 0,1 g

Natrium 0 gMagnesium 0,11 g

Spurenelemente

Zink 0,64 mgEisen 1,21 mg

Mangan 1,74 mgKupfer 0,61 mg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,15 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,15 mgVitamin B3 / Niacin 2,38 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,93 mg

Vitamin B6 0,69 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,11 mgVitamin A 3 µg