Edelkastanie (Esskastanie), gedünstet: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Edelkastanie (Esskastanie), gedünstet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Edelkastanie (gedünstet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Edelkastanie (Esskastanie), gedünstet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 131 kcal

Wasser 68,15 g

Kohlenhydrate 27,76 g

▽ Fett 1,38 g

▽ Eiweiß / Protein 2 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,26 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,48 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,55 g

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 6 mg(16:0) Palmitinsäure 0,23 g

(18:0) Stearinsäure 13 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 13 mg(18:1) Ölsäure 0,46 g

(20:1) Gadoleinsäure 6 mg

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 55 mgIsoleucin 79 mgLeucin 0,12 gLysin 0,12 gMethionin 47 mg

Phenylalanin 84 mgThreonin 71 mgTryptophan 22 mgValin 0,11 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,14 gCystein 63 mgGlycin 0,1 g

Prolin 0,11 gSerin 0,1 gTyrosin 55 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,13 gAsparaginsäure 0,35 g

Glutaminsäure 0,26 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,72 gKalzium 46 mgPhosphor 99 mg

Natrium 27 mgMagnesium 54 mg

Spurenelemente

Zink 0,25 mgEisen 1,73 mg

Mangan 0,85 mgKupfer 0,47 mg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 26,7 mgVitamin B1 / Thiamin 0,15 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,1 mgVitamin B3 / Niacin 0,73 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,32 mg

Vitamin B6 0,23 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 38 µgVitamin A 1 µgVitamin D 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Flavonoide

Phytoöstrogene

Coumestrol 2,4 µgFormononetin 1,7 µg

Isoflavone 10 µg

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 10 µg

Glycitein 0 g