Vegane Fitnessernährung
Mikronährstoffe - Nährstoffe mit elementarer Bedeutung
Mikronährstoffe sind essentielle Nahrungsbestandteile. Erfahre mehr über sie und welche Rolle sie im menschlichen Körper spielen.
Natrium
[3 Teile]Natrium wird als Mineralstoff unter anderem zur Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts im Körper benötigt. Wie wichtig Natrium für den Körper ist, wie hoch der Bedarf ist und welche pflanzlichen Lebensmittel Natrium erhalten, erfährst du in dieser Artikelreihe.
Kalium
[4 Teile]Wie wichtig Kalium für die Gesundheit des Körpers und die sportliche Leistungsfähigkeit ist, haben wir hier zusammengetragen. Zudem verraten wir euch, in welchen Lebensmitteln sich der essentielle Mineralstoff befindet und wie hoch der Tagesbedarf ist.
Magnesium
[5 Teile]Magnesium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff, der in nahezu allen Zellen vorhanden ist. Wie wichtig er im Körper ist und welche Wirkungen Magnesium für Sportler hat, haben wir hier zusammengetragen.
Calcium / Kalzium
[4 Teile]Der Mineralstoff Calcium wird vom Körper insbesondere für gesunde Knochen benötigt. Darüber hinaus ist er an vielen anderen Aktivitäten wie der Nervenimpuls-Weiterleitung beteiligt. Welche weiteren Funktionen Calcium im Körper hat und wie Aufnahme von Calcium aus der Nahrung verbessert werden kann, haben wir hier für euch zusammengefasst.
Mineralstoffe
Mit einer veganen Ernährung können alle Mineralstoffe aufgenommen werden. Welche es überhaupt gibt und wofür sie benötigt werden, erklären wir hier.
Jod
[3 Teile]Das Spurenelement Jod wird hauptsächlich für die Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt. Wie wichtig diese sind und wofür der Körper sonst noch Jod benötigt, erfährst du in diesem Artikel. Zudem haben wir die wichtigsten pflanzlichen Lebensmittel mit Jod zusammengetragen.
Mangan
[3 Teile]Mangan ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Im Körper wird es als Bestandteil von zahlreichen Enzymen benötigt. Wie wichtig Mangan ist, wie hoch der Bedarf ist und welche pflanzlichen manganhaltigen Lebensmittel es gibt, zeigt diese Artikelreihe.
Selen
[4 Teile]Selen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Es wird in eine Reihe von Proteinen eingebaut, die im Körper als Enzyme aktiv sind. Welche Wirkungen sie im Körper haben, kannst du hier nachlesen.
Zink
[4 Teile]Zink ist ein essentielles Spurenelement, das im Körper in jeder Zelle zu finden und an zahlreichen Wirkungen wie dem Schutz des Immunsystems beteiligt ist. Wie wichtig es für den Organismus ist und in welchen Lebensmitteln Zink enthalten ist, beschreiben wir hier.