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Sorghumhirse-Mehl - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Sorghumhirsen-Mehl.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Sorghumhirsen-Mehl dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 357 kcal

Wasser 11,92 g

▽ Kohlenhydrate 76,85 g

▽ Fett 1,24 g

Eiweiß / Protein 9,53 g

Ballaststoffe 1,9 gTraubenzucker / Glukose 0,34 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 66,3 g

gesättigte Fettsäuren 0,3 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,39 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,48 gTransfette 1 mg

Gesättigte Fettsäuren

(15:0) Pentadecansäure 3 mg(16:0) Palmitinsäure 0,27 g(17:0) Margarinsäure 1 mg

(18:0) Stearinsäure 25 mg(20:0) Arachinsäure 3 mg(24:0) Lignocerinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 6 mg(18:1) Ölsäure 0,38 g

(20:1) Gadoleinsäure 3 mg

Mikronährstoffe

Kalium 0,15 gKalzium 6 mgPhosphor 87 mg

Natrium 1 mgMagnesium 31 mg

Spurenelemente

Zink 0,47 mgEisen 0,97 mgMangan 0,43 mg

Kupfer 9 µgMolybdän 48 µg

Vitamin C / Ascorbinsäure 0,6 mgVitamin B1 / Thiamin 90 µgVitamin B2 / Riboflavin 5 µgVitamin B3 / Niacin 1,33 mg

Vitamin B5 / Pantothensäure 0,18 mgVitamin B6 68 µgBiotin 24 µg