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Kürbissorte Queensland Blue, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kürbissorte Queensland Blue (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kürbissorte Queensland Blue, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 52 kcal
Wasser 83,1 g
Kohlenhydrate 8,8 g
Fett 0,3 g
Eiweiß / Protein 2,1 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,8 gZucker 5,1 gTraubenzucker / Glukose 1,7 gFruchtzucker / Fruktose 1 g
Kristallzucker / Sucrose 2,4 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 3,6 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Tryptophan 24 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,32 gKalzium 41 mg
Natrium 2 mgMagnesium 13 mg

Spurenelemente

Zink 0,3 mg
Eisen 0,89 mg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 19 mgVitamin B1 / Thiamin 25 µgVitamin B2 / Riboflavin 84 µgVitamin B3 / Niacin 0,71 mg
Folsäure / Folat 9 µgVitamin A 0,43 mgVitamin A1 / Retinol 0 g
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 gZitronensäure 0,1 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 38 µgBeta-Carotin 1,58 mg
Beta-Cryptoxanthin 2,6 mg