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Kürbissorte Queensland Blue, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kürbissorte Queensland Blue (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kürbissorte Queensland Blue, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 52 kcal

Wasser 83,1 g

▽ Kohlenhydrate 8,8 g

Fett 0,3 g

▽ Eiweiß / Protein 2,1 g

Ballaststoffe 2,8 gZucker 5,1 gTraubenzucker / Glukose 1,7 gFruchtzucker / Fruktose 1 g

Kristallzucker / Sucrose 2,4 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 3,6 g

Essentielle Aminosäuren

Tryptophan 24 mg

Mikronährstoffe

Kalium 0,32 gKalzium 41 mg

Natrium 2 mgMagnesium 13 mg

Spurenelemente

Zink 0,3 mg

Eisen 0,89 mg

Vitamin C / Ascorbinsäure 19 mgVitamin B1 / Thiamin 25 µgVitamin B2 / Riboflavin 84 µgVitamin B3 / Niacin 0,71 mg

Folsäure / Folat 9 µgVitamin A 0,43 mgVitamin A1 / Retinol 0 g

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 gZitronensäure 0,1 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 38 µgBeta-Carotin 1,58 mg

Beta-Cryptoxanthin 2,6 mg