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Johannisbeeren, getrocknet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Johannisbeeren (getrocknet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Johannisbeeren, getrocknet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 279 kcal

Wasser 17,2 g

▽ Kohlenhydrate 65,1 g

▽ Fett 0,5 g

Eiweiß / Protein 2,8 g

Ballaststoffe 6 gZucker 63,2 gTraubenzucker / Glukose 31 gFruchtzucker / Fruktose 32,2 g

Sorbit 0 gKristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 1,9 g

gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Mikronährstoffe

Kalium 0,81 gKalzium 87 mgPhosphor 96 mg

Natrium 46 mgMagnesium 43 mg

Spurenelemente

Zink 0,5 mgEisen 2,3 mg

Mangan 0,32 mgKupfer 0,73 mg

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,11 mgVitamin B2 / Riboflavin 0 g

Vitamin B3 / Niacin 1 mgVitamin A 2 µgVitamin A1 / Retinol 0 g

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,4 gZitronensäure 0 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0,5 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 13 µg

Beta-Cryptoxanthin 13 µg