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Johannisbeeren, getrocknet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Johannisbeeren (getrocknet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Johannisbeeren, getrocknet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 279 kcal
Wasser 17,2 g
Kohlenhydrate 65,1 g
Fett 0,5 g
Eiweiß / Protein 2,8 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 6 gZucker 63,2 gTraubenzucker / Glukose 31 gFruchtzucker / Fruktose 32,2 g
Sorbit 0 gKristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 1,9 g
Fettsäuren

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,81 gKalzium 87 mgPhosphor 96 mg
Natrium 46 mgMagnesium 43 mg

Spurenelemente

Zink 0,5 mgEisen 2,3 mg
Mangan 0,32 mgKupfer 0,73 mg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,11 mgVitamin B2 / Riboflavin 0 g
Vitamin B3 / Niacin 1 mgVitamin A 2 µgVitamin A1 / Retinol 0 g
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,4 gZitronensäure 0 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0,5 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 13 µg
Beta-Cryptoxanthin 13 µg