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Portionsmenge: Gramm

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Farnspitzen (Junge Farntriebe / Fiddleheads) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Farnspitzen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Farnspitzen (Junge Farntriebe / Fiddleheads) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 34 kcal

Wasser 88,68 g

Kohlenhydrate 5,54 g

▽ Fett 0,4 g

Eiweiß / Protein 4,55 g

Fettsäuren

Transfette 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,37 gKalzium 32 mgPhosphor 0,1 g

Natrium 1 mgMagnesium 34 mg

Spurenelemente

Zink 0,83 mgEisen 1,31 mg

Mangan 0,51 mgKupfer 0,32 mg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 26,6 mgVitamin B1 / Thiamin 20 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,21 mgVitamin B3 / Niacin 4,98 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gVitamin A 0,18 mgVitamin D 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0,26 mg

Beta-Carotin 2,04 mg