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  1. Folat und Folsäure Tagesbedarf

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Folat und Folsäure Tagesbedarf

Folat und Folsäure Tagesbedarf
Inhaltsverzeichnis
  1. Folat-Bedarf für die Region D-A-CH
  2. Höherer Tagesbedarf für Sportler?
  3. Folat-Tagesbedarf wird mit veganer Ernährung gedeckt

Folat ist die natürlich vorkommende Form von Vitamin B9 – Folsäure die synthetische. Da der Körper Folat nicht selbst bilden kann, muss es täglich über die Ernährung aufgenommen werden. Zu den Lebensmitteln mit Folat und Folsäure geht es hier.

Folat-Bedarf für die Region D-A-CH

Für die Region Deutschland, Österreich und Schweiz (kurz: D-A-CH) wurden folgende Werte als tägliche Folat-Zufuhrempfehlungen herausgegeben 1.

Geschlecht und AltersgruppeMenge in µg
Männer
≥ 19 Jahre 300
Frauen
≥ 19 Jahre 300
Schwangere 550
Stillende 450
Kinder / Jugendliche
0 bis < 4 Monate 60 (Schätzwert)
4 bis < 12 Monate 80 (Schätzwert)
1 bis < 4 Jahre 120
4 bis < 7 Jahre 140
7 bis < 10 Jahre 180
10 bis < 13 Jahre 240
13 bis < 15 Jahre 300
Jungen / Männer 15 Jahre < 19 Jahre 300
Mädchen / Frauen 15 Jahre < 19 Jahre 300

Neben einer folatreichen Ernährung sollten Frauen, die schwanger werden wollen oder könnten zusätzlich 400 µg Folsäure pro Tag konsumieren, um Neuralrohrdefekte ihres Kindes vorzubeugen 2. Spätestens 4 Wochen vor Beginn der Schwangerschaft sollte die zusätzliche Einnahme von Folsäure beginnen und auch während des ersten Schwangerschaftsdrittels beibehalten werden 3.

Höherer Tagesbedarf für Sportler?

Laut einer Studie verbesserte eine Nahrungsergänzung mit Folsäure zwar die Blutwerte von Folat bei Marathonläufern, aber die Trainingsleistung auf dem Laufband wurde nicht beeinflusst 4. Es bedarf weiterer Forschung ob und inwiefern das Training den Bedarf an Folat erhöht.

Folat-Tagesbedarf wird mit veganer Ernährung gedeckt

Veganer brauchen sich mit einer abwechslungsreichen Ernährung keine Gedanken um eine unzureichende Versorgung mit Folat zu machen. Der Bedarf an Folat kann mit einer veganen Ernährung auch laut Studien sehr gut gedeckt werden 5 6 7 8. Zur Tabelle mit folat- und folsäurehaltigen Lebensmitteln geht es hier.