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Eisenmangel - Ursachen, Symptome, Behandlung

[4 Teile]

Eisen ist für den Sauerstofftransport im Körper und die körperliche Leistungsfähigkeit von großer Bedeutung. Darüber hinaus wird das Spurenelement als Bestandteil von zahlreichen Enzymen benötigt. Wie wichtig Eisen ist, mit welchen einfachen Tricks die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessert werden kann und wodurch sie behindert wird, haben wir in diesem Artikel zusammengetragen. Zudem verraten wir, in welchen Lebensmitteln viel Eisen steckt.