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Artikelreihe

  1. Selen-Tagesbedarf
  2. Selenmangel - Symptome, Ursachen, Therapie

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Selen-Tagesbedarf

Selen-Tagesbedarf

Selen muss als essentielles Spurenelement dem Körper täglich zur Verfügung gestellt werden, damit es nicht zu einem Selenmangel kommt.

Selen-Bedarf für die Region D-A-CH

Für die Region Deutschland, Österreich und Schweiz (kurz: D-A-CH) werden folgende tägliche Selen-Zufuhrmengen empfohlen 1 2.

Geschlecht und AltersgruppeMenge in µg
Männer
≥ 19 Jahre 70
Frauen
≥ 19 Jahre 60
Schwangere 60
Stillende 75
Kinder / Jugendliche
0 bis < 4 Monate 10
4 bis < 12 Monate 15
1 bis < 4 Jahre 15
4 bis < 7 Jahre 20
7 bis < 10 Jahre 30
10 bis < 13 Jahre 45
13 bis < 15 Jahre 60
Jungen / Männer 15 Jahre < 19 Jahre 70
Mädchen / Frauen 15 Jahre < 19 Jahre 60

Veganer weisen geringere Aufnahmemengen an Selen auf

Der Selenkonsum liegt laut Studienergebnissen aus Schweden mit einer veganen Ernährung mit 10 µg unter dem täglichen Tagesbedarf von 60 bis 70 µg für Erwachsene 3. Laut einer dänischen Studie von 2015 wiesen 37 untersuchte vegane Frauen Selen-Aufnahmemengen in Höhe von durchschnittlich 25 µg am Tag auf 4. Bei den 33 untersuchten veganen Männern sah es mit 33 µg am Tag nur unwesentlich besser aus. Die geringen Zufuhrmengen an Selen werden in erster Linie mit den selenarmen Böden begründet.

Veganer sollten daher auf eine selenreiche Ernährung achten. Selenhaltige Lebensmittel sind in der Tabelle zu finden.