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  1. Natrium-Bedarf

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Natrium-Bedarf

Natrium-Bedarf

Wie hoch die tatsächliche Bedarfsmenge ist, kann noch nicht genau gesagt werden. Ergebnisse von 2012 zeigen, dass eine Natriumaufnahme oberhalb von 6,0 und unterhalb von 2,5 Natrium am Tag mit einem erhöhten kardiovaskulären Risiko verbunden ist 1. Zum Vergleich: Die American Heart Association empfiehlt gar nur max. 1.500 mg Natrium am Tag für eine optimale Herz-Gesundheit 2. Andere Wissenschaftler halten Aufnahmemengen von 1.500 bis 2.300 mg am Tag in Anbetracht der kardiovaskulären Erscheinungen wie Bluthochdruck für angebracht 3.

Die Richtwerte für die Region Deutschland, Österreich und Schweiz (D-A-CH) fallen weitaus geringer aus.

Natrium-Bedarf für die Region D-A-CH

Für die Region Deutschland, Österreich und Schweiz (kurz: D-A-CH) wurden folgende Schätzwerte als tägliche Natrium-Zufuhrempfehlungen herausgegeben 4.

Geschlecht und AltersgruppeMenge in mg
Männer  
≥ 19 Jahre 550
Frauen  
≥ 19 Jahre 550
Kinder / Jugendliche  
0 bis < 4 Monate 100
4 bis < 12 Monate 180
1 bis < 4 Jahre 300
4 bis < 7 Jahre 410
7 bis < 10 Jahre 460
10 bis < 13 Jahre 510
13 bis < 15 Jahre 550
Jungen / Männer 15 Jahre < 19 Jahre 550
Mädchen / Frauen 15 Jahre < 19 Jahre 550

Sportler haben einen höheren Natriumbedarf

Sportler haben einen höheren Natrium-Bedarf, da der Mineralstoff über den Schweiß verloren geht. Während eines Ausdauertrainings über vier Stunden sollte die Natriummenge im Körper mit Sportgetränken oder Nahrung wieder aufgefüllt werden, da sonst das Risiko für einen Natriummangel steigt 5. Auch Menschen, die schweren körperlichen Tätigkeiten vor allem in der Hitze nachgehen, können signifikante Natrium-Mengen verlieren 6. In regelmäßigen Abständen sollte daher auf natriumhaltige Lebensmittel (Tabelle) zurückgegriffen werden.

Nichtsdestotrotz kann eine zu hohe Zufuhr von Natrium während des Sports negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben und bspw. zu Bluthochdruck führen 7.