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Einkorn, getrocknet Nährwerte und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Einkorn (getrocknet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Einkorn, getrocknet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 369 kcal
Wasser 10,5 g
Kohlenhydrate 77,5 g
Fett 3,81 g
Eiweiß / Protein 15,1 g
Kohlenhydrate
Stärke 56,2 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,43 gKalzium 41 mg
Phosphor 0,44 gMagnesium 0,14 g

Spurenelemente

Zink 5,23 mgEisen 3,69 mg
Mangan 4,2 mgKupfer 0,55 mg
Vitamine
Vitamin B1 / Thiamin 0,49 mgVitamin B3 / Niacin 5,69 mg
Vitamin B6 0,26 mgBiotin 10 µg