VEGANE FITNESSERNÄHRUNGMangan-Tagesbedarf
Mangan ist ein essentielles Spurenelement und muss täglich über die Ernährung aufgenommen werden. Die vegane Ernährung fällt laut einer Studie manganhaltiger aus als die von Nicht-Vegetariern 1.
Mangan-Bedarf für die Region D-A-CH
Für die Region Deutschland, Österreich und Schweiz (kurz: D-A-CH) wurden folgende Schätzwerte als tägliche Mangan-Zufuhrempfehlungen herausgegeben 2.
| Geschlecht und Altersgruppe | Menge in mg |
|---|---|
| Männer | |
| ≥ 19 Jahre | 2,0–5,0 |
| Frauen | |
| ≥ 19 Jahre | 2,0–5,0 |
| Kinder / Jugendliche | |
| 0 bis < 4 Monate | k.A. |
| 4 bis < 12 Monate | 0,6–1,0 |
| 1 bis < 4 Jahre | 1,0–1,5 |
| 4 bis < 7 Jahre | 1,5–2,0 |
| 7 bis < 10 Jahre | 2,0–3,0 |
| 10 bis < 15 Jahre | 2,0–5,0 |
| Jungen / Männer 15 Jahre < 19 Jahre | 2,0–5,0 |
| Mädchen / Frauen 15 Jahre < 19 Jahre | 2,0–5,0 |
Trainierte Sportler haben einen höheren Bedarf an Mangan
Laut Studien ist der Mangan-Verlust über den Schweiß signifikant 3. Zudem zeigten andere Studien, dass der Verlust von Mangan über den Stuhl, Urin und Schweiß bei trainierten Frauen beim Muskeltraining höher ist als bei untrainierten Frauen 4. Lebensmittel mit Mangan können hier eingesehen werden.