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Quellenangaben

Vitamin-A-Tagesbedarf

  1. Tilman Grune, Georg Lietz, Andreu Palou, A. Catharine Ross, Wilhelm Stahl, Guangweng Tang, David Thurnham, Shi-an Yin, Hans K. Biesalski: β-Carotene Is an Important Vitamin A Source for Humans; J Nutr. 2010 Dec; 140(12): 2268S–2285S.; Published online 2010 Oct 27.; doi: 10.3945/jn.109.119024; PMCID: PMC3139236
  2. Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE: DACH-Referenzwerte; abgerufen am 24.05.2016
  3. Colorado State University Extension, L. Bellows and R. Moore: Fat-Soluble Vitamins: A, D, E, and K – 9.315; abgerufen am 11.07.2016
  4. Institute of Medicine (US) Panel on Micronutrients. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. Washington (DC): National Academies Press (US); 2001. 4, Vitamin A.