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Kartoffelpüree - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kartoffelpüree.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kartoffelpüree dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 106 kcal

Wasser 78,27 g

▽ Kohlenhydrate 13,29 g

▽ Fett 5,01 g

Eiweiß / Protein 1,97 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 1,9 gZucker 1,76 gTraubenzucker / Glukose 0,27 gFruchtzucker / Fruktose 0,31 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 7,84 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 2,63 geinfach ungesättigte Fettsäuren 1,24 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,68 gTransfette 0,13 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 43 mg(10:0) Caprinsäure 0,11 g(12:0) Laurinsäure 0,12 g(14:0) Myristinsäure 0,4 g(15:0) Pentadecansäure 43 mg(16:0) Palmitinsäure 1,26 g

(17:0) Margarinsäure 25 mg(18:0) Stearinsäure 0,46 g(20:0) Arachinsäure 9 mg(22:0) Behensäure 6 mg(24:0) Lignocerinsäure 2 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 41 mg(16:1) Palmitoleinsäure 79 mg(18:1) Ölsäure 1,1 g

(20:1) Gadoleinsäure 13 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 0,53 g(18:2 omega-6 CLA) konjugierte Linolsäure 18 mg(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 85 mg

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 3 mg(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 2 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,27 gKalzium 34 mgPhosphor 61 mg

Natrium 0,3 gMagnesium 14 mg

Spurenelemente

Zink 0,3 mgEisen 0,27 mgMangan 91 µg

Kupfer 11 µgSelen 26,9 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0,1 mgVitamin E 0,29 mgVitamin B1 / Thiamin 85 µgVitamin B2 / Riboflavin 88 µgVitamin B3 / Niacin 1,02 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,41 mg

Vitamin B6 0,11 mgVitamin B12 / Cobalamin 0,22 µgFolsäure / Folat 6 µgVitamin A 53 µgVitamin D 2 µgVitamin K1 / Phyllochinon 2,4 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 14,3 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 19 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g